6 Parça biftek 200 Gr mantar 1 Adet soğan 2 Adet domates 2 Adet sivribiber 2 Çorba kaşığı margarin Tuz, karabiber
Hazırlanışı
* Biftekleri ızgarada veya teflon tavada arkalı önlü kızartın ve bir kenara koyun. * Uygun bir tencerede margarini eritin, yemeklik doğranmış soğanı ilave edip birkaç kez karıştırın. * Üzerine yıkanmış ve dilimlenmiş mantarları ekleyin ve 4 dakika karıştırak sote yapın. * İçine ince ince doğranmış sivribiberleri ve küçük kesilmiş domatesleri ilave edin. * Tuzunu ve karabiberini ekleyin, kapağını kapatıp biraz daha pişirin. * Bu sosu bifteklerin üzerine paylaştırıp, servis yapın.
Konu: Avcı Usulü Biftek 
C.tesi Tem. 26, 2008 10:23 pm
