Malzemeler 4 Adet kalem kuzu pirzola 1 Adet patlıcan Yarım çay bardağı süt 1 Tatlı kaşığı un 1 Yemek kaşığı kaşar peyniri rendesi 1 Yemek kaşığı tereyağı Yarım adet domates 1 Adet sivri biber 1 Dal maydanoz
Hazırlanışı * Pirzolaları ızgara veya teflon tavada kızartın. * Patlıcanı közleyin, kabuğunu soyup iyice ezerek soğumaya bırakın. * Tereyağını kızdırıp unu kavurun. * Patlıcanları ilave edip iyice karıştırın. * Kaşar peyniri rendesini ve sütü ekleyip karışımı bir taşım kaynatın. * Servis tabağına hazırladığınız beğendeyi yayıp üzerine pirzolaları dizin. * Közlenmiş domates ve biberle birlikte sıcak olarak servis yapın.
Konu: Beğendili Kuzu Pirzola 
C.tesi Tem. 26, 2008 10:27 pm
